Hjortronsylt - Olof Viktors
Som alle syltetøy fra Olof Viktors er dette et håndlaget syltetøy som lages i små batcher i lave kobbergryter over åpen flamme. Hovedingrediensen er multer fra Arvidsjaur i Svensk Lappland, regnet som de beste multene man kan få tak i. Det merker du også raskt når du smaker på godsakene. Her er den gode multesmaken definitivt til stede og balanseres forsiktig med sukkeret. Ingen unødvendige smaker – bare ren smaksglede. Prøv det til en moden brie, på nystekte vafler eller vendt med krem.
140g
Olof Viktors
På landsbygden noen kilometer øst for Ystad i vakre Østerlen finner man virksomheten som huser bakeri, konditori, café og galleri. Her bakes alt på gammeldags vis i vedfyrte ovner. Alt gjøres uten halvfabrikata og ferdige melmikser. Det som danner grunnlaget for den gode smaken og det sunne knekkebrødet er en langsom heveprosess med surdeig.
